Krem juha od bundeve

Prva jela

Krem juha od bundeve
Sastojci:

• Bundeva — 500 g
• Luk — 1 glavica
• Češnjak — 2 režnja
• Povrtni temeljac — 500 ml
• Maslinovo ulje — 2 žlice
• Vrhnje za kuhanje — 100 ml
• Sol, papar, muškatni oraščić — po ukusu

Priprema:

1. Bundevu očistite, ogulite i narežite na kockice.
2. Na maslinovom ulju pirjajte nasjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju.
3. Dodajte bundevu i temeljac te kuhajte dok povrće ne postane mekano (oko 20 minuta).
4. Izmiksajte juhu štapnim mikserom, dodajte vrhnje za kuhanje i začinite po ukusu.